烘焙，作为我国传统美食文化的重要组成部分，历经数千年的沉淀与发展，逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。在传统烘焙过程中，火力烘房的设计与运用一直存在诸多问题，如能耗高、效率低、卫生条件差等。为了解...