餐饮业在我国日益繁荣，小饭店作为餐饮市场的重要组成部分，其厨房设计的好坏直接影响到餐厅的整体形象和经营效益。本文将基于某小饭店厨房设计图，对厨房布局、功能分区、设备选型等方面进行详细解析，以期为我国餐...